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一、設備用途及概述
遠中機械專業(yè)制造加工-溫瞬時滅菌機主要適用于鮮乳、醬油、醋類、酒類、果汁飲料、豆?jié){、煉乳、棒冰、及冰淇淋漿料等液體物料的高溫瞬時滅菌，也可以用于流體藥料的滅菌、效果*顯著。本設備的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠。
二、產(chǎn)品特征功能及特征
本設備與物料接觸部分，全部采用SUS304\SUS316L不銹鋼制造，雙套盤管用機床加工，內(nèi)表面光潔，從而使液料通過雙套盤管時形成均勻的液層，加熱*均勻。本設備的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠。
設備特點：
1、連續(xù)生產(chǎn)，滅菌時間極短。
2、由于受熱時間短可獲得產(chǎn)品。
3、由于采用溫滅菌，故滅菌效果特佳。
4、與離心泵或高壓均質(zhì)機串聯(lián)使用，應用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。
5、由于設計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟效果，故蒸汽消耗量小。
三、設備工作原理
一般物料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于溫度。正常生產(chǎn)時調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機時則應全部開啟。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液，對盤管內(nèi)壁積垢進行有效清洗。由于同時采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當調(diào)節(jié)。
四、包裝清單
1、產(chǎn)品使用說明書 2，產(chǎn)品質(zhì)量合格證書 3、壓力表 4、閥 5、閘閥蒸汽進口 6、溫度計
型號 | YZ-UHT-1 | YZ-UHT -2 | YZ-UHT-4 | YZ-UHT-6 |
處理能力 | 0.5～1t/h | 1.5～2t/h | 3～4t/h | 5～6t/h |
滅菌溫度 | 115～135℃ | |||
蒸汽壓力 | <0.78MPa | |||
滅菌時間 | 4～6S | |||
進料溫度 | <45℃ | |||
出料溫度 | <65℃ | |||
蒸汽消耗量 | <0.12Kg/L | <0.15Kg/L | <0.15Kg/ L | <0.20Kg/L |
電機功率 | 1.5kW | 2.2kW | 3kW | 4kW |
外形尺寸 | 1200×920×1650 | 1300×1100×1700 | 1600×1200×1800 | 1940×1400×2000 |
占地面積 | 1.104m2 | 1.43m2 | 1.92m2 | 2.716m2 |
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