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兩道壓面酥餅生產(chǎn)成套設(shè)備產(chǎn)品應(yīng)用范圍
產(chǎn)品適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅(以福建綠豆餅<糕>、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅<糖餡餅>、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡為代表
兩道壓面酥餅生產(chǎn)成套設(shè)備產(chǎn)品特點(diǎn)
型兩道壓面酥餅生產(chǎn)成套設(shè)備(硬、散餡型),是在HX-2300酥餅機(jī)的基礎(chǔ)上更新而來，由兩道壓輪主機(jī)、捏花機(jī)、加餡機(jī)三臺(tái)配套單機(jī)組成。整個(gè)機(jī)組配備有日本結(jié)構(gòu)成套刀具、德國SIKE光電、臺(tái)灣驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、丹麥變頻器、意大利SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
兩道壓面酥餅生產(chǎn)成套設(shè)備生產(chǎn)工藝說明
預(yù)制好的酥皮面胚，通過光電傳輸帶，進(jìn)入主機(jī)兩次壓面整形、加餡，包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花機(jī)收口、分團(tuán)、成型，使皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明
