骨肉分離機廣泛應用于禽類骨架（如雞骨架、整雞、雞脖、雞腿軟骨碎肉、三角骨、雞叉骨、鴨骨架、兔骨架、魚骨、牛羊骨類）的骨肉徹底分離，分離出的肉糜可制作肉腸、肉餅、肉丸、水餃等肉制品，骨渣可提取軟骨素、煲湯底料或制作骨粉、動物飼料等用途，還可對大棗等瓜果進行果肉和核的分離，分離出的果泥可廣泛用于食品化工醫(yī)藥。
