產(chǎn)品關(guān)鍵詞：真空滾揉機
- 產(chǎn)品名稱：750真空滾揉機
- 產(chǎn)品編號：
- 產(chǎn)品商標(biāo)：
- 產(chǎn)品規(guī)格：
- 參考價格：面議
- 更新時間：2014/3/28 13:10:48
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XINLI系列真空滾揉機在真空狀態(tài)下通過筒體旋轉(zhuǎn)及槳葉作用，對原料肉循環(huán)按摩、摔打，促使原料肉結(jié)構(gòu)松弛、鹽水滲透吸收、蛋白質(zhì)溶解，達到肉質(zhì)嫩化效果，提高產(chǎn)品出品率。真空滾揉機可傾式滾揉機采用橡膠輪驅(qū)動滾筒，配置液壓翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)，前傾出料后傾可移出滾筒，出料徹底，清洗方便。水平式滾揉機采用鏈傳動驅(qū)動滾筒，配置真空吸料口，裝載量大，結(jié)構(gòu)緊湊，提供連續(xù)真空、常壓、呼吸滾揉三種模式�！男突蛭伿綕L揉槳可供選擇。
真空滾揉機器設(shè)計與制造符合CE要求，安全、衛(wèi)生風(fēng)險小
整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304制造
兩種滾揉速度，變頻調(diào)速選裝，正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇靜置控制
結(jié)構(gòu)堅固、可靠、易清洗
PLC控制系統(tǒng)，HMI觸摸操作面板（按機器型號）
低壓控制，防護等級IP55
國際品牌電器元件
真空滾揉機采用臥式、固定支架，結(jié)構(gòu)緊湊，在真空狀態(tài)下利用物理沖擊的原理，使肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、快速腌漬作用，使肉塊均勻的吸收腌漬液，提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。真空滾揉機槳葉設(shè)計獨特，選用“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，適用不同的產(chǎn)品，正轉(zhuǎn)滾揉、摔打、按摩，反轉(zhuǎn)出料。真空滾揉機采用變頻調(diào)速，啟動平穩(wěn)，并且調(diào)速范圍廣，縮短出料時間，出料更徹底。
